十右衛門に、もろみを漉した際の成分”おり”を絡めた、本年の新酒を発売致しました。
新酒のフレッシュさと、”おり”の味わいが合わさった、深みのある純米生原酒です。

寒い季節に、お鍋やしっかりとした味わいのお料理との相性が良いお酒です。
どうぞ、本年の新酒をお楽しみ下さい。

＜十右衛門　おりがらみ＞

お蔭様で、本年の新酒が出来上がり、11月1日より販売致します。

「金婚 しぼりたて無濾過生原酒」と「金婚 純米にごり酒」で、共に爽やかな味わいに仕上がっております。

どうぞ、お楽しみ下さい。

＜新酒御案内＞はこちら

本年の「金婚　純米吟醸　ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。
「ひやおろし」とは、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく、旨みが増したお酒を生詰めしたものです。
一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、 冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。
本年も、弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

▶︎金婚　純米吟醸　ひやおろし

▶︎御購入はこちら

気温が高くなる頃向けの季節限定酒「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門　直汲み」の本年版を、発売致しました。
これは、キレの良さで御好評の「十右衛門」を搾った直後に瓶詰めしたもので、発酵中に発生した炭酸ガスも一緒に詰め込んでいます。
軽やかな発泡感があり、暑い季節にお楽しみいただける、爽やかな飲み口が特徴の純米酒です。

＜十右衛門　直汲み＞