この度、千代田区観光協会様に、「江戸時代から続くお店」として、弊社と直営店「豊島屋酒店」を御紹介いただきました。
完結に、歴史やお店を御案内いただいております。
どうぞ、御覧下さい。

＜日本文記事＞

＜英文記事＞

明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、昨年に続き、弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目で、リアルとリモートで講義をさせていただきました。

ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、海外展開や新規事業の豊島屋酒店、コロナ禍への対応を含め、今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。

ファミリービジネスという観点から弊社事業を俯瞰した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。

今後も、身の丈に合った形で、大学や諸機関との連携を進めて参ります。

＜明治大学 大学院グローバル・ビジネス研究科様＞

本年の「金婚　純米吟醸　ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。

「ひやおろし」とは、春に醸され、火入（加熱殺菌処理）を経て、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、香味がバランスよく、旨みが増したお酒をお詰めしたものです。

一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。

弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。本年のものは、しっかりとした味わいに仕上がりました。　
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

＜金婚　純米吟醸　ひやおろし＞

いつも御贔屓いただき、誠にありがとうございます。
豊島屋酒店は、以下の通りに、暫くの間、中休みを導入させていただきます。

営業時間：平日：11:00～23:00
　酒販売：11:00～
　ランチ：11:30～14:30
　中休み：15:00～17:00

定休日：日曜日・祝日・土曜日（当面）

今後共、何卒宜しくお願い致します。