料理関連誌『料理王国』が主催される、料理に関する逸品を選ぶコンテスト「料理王国100選 2020」に、お蔭様で弊社の「大吟醸 金婚」を御選定いただきました。

これは、酒造りの限界に挑んだ大吟醸で、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけるお酒です。

今回の御選定は、ひとえにお客様からの御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

＜「料理王国100選 2020」大吟醸 金婚＞

東京ブランドの日本酒に関する記事で、先日（9月16日）、『日経MJ』に掲載いただきました。

今回、「東京をブランドに取り入れた日本酒の拡販」に取り組む数社を取材され、弊社にも日経新聞の記者の方が来られました。

ここでは、東京産の米・大変珍しい江戸酵母・東京の水で醸した「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」を取り上げていただきました。これは、酸味と甘みのバランスを保ち、和及び洋の食との相性が良いお酒です。

新たな価値の御提案を進め、より「東京の日本酒」をお楽しみいただければ幸いです。

8月29日に横浜ロイヤルパークホテルで行われた、TICAD7（第7回アフリカ開発会議）の安倍総理大臣主催晩餐会において、弊社の「金婚 貴醸酒」をデザート酒としてお使いいただきました。

これは仕込水の一部を純米酒として醸し長期間熟成したもので、琥珀の色合いと深い甘みが特徴のお酒です。

首相は御挨拶の中で、「今晩は、日本各地の特産品を活かし、和のエッセンスを採り入れた夕食をご用意しました。一皿一皿に合わせた、全国津々浦々のお酒もご用意しました。」と言われました。

東京の地酒を御選定いただき、大変光栄です。選定にあたっては、（株）彩食絢美の手島社長にお世話になりましたことを、深く感謝申し上げます。

＜TICAD7晩餐会メニュー＞

東京ブランドの確立に向けて、東京都が進める「江戸東京きらりプロジェクト」の令和元年度モデル事業に、お蔭様で弊社が選定されました。

ここでは、「伝統」と「革新」の取組を進める6社が選ばれました。本プロジェクトでは、各事業を新たな視点から磨き上げて、その価値を高めるとともに、さらに効果的なプロモーションにより、世界に発信することを進めます。

弊社が選定されたのは、ひとえに日頃支えていただいております多くの方々のお力添えの賜物と、深く感謝申し上げます。

＜「江戸東京きらりプロジェクト」＞