明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科MBAコースの、「青井記念講座ファミリービジネス・マネジメント論」の連続講座にて、10/17（土）に弊社社長吉村が「永続企業経営の原点」という題目でリモート講義をさせていただきました。
ここでは、弊社の歴史、日本酒の解説、豊島屋酒店を含めた今後に向けた取り組み等についてお話をさせていただきました。
コロナ禍において、ファミリービジネスという観点から現状を改めて考察した内容で、お蔭様で学生さんと活発な議論が行われました。
今後も、身の丈に合った形で大学との連携を進めて参ります。
パリで行われた品評会”Kura Master 2020″純米酒部門において、お蔭様で、私共の「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」が最高賞（プラチナ賞）をいただきました。
この品評会は、2017年から開催されている「トップソムリエを始めとした、フランス人による日本酒のコンクール」です。「江戸酒王子」は、米・酵母・水の全てを「東京産」にこだわった純米吟醸酒です。
酸味と甘みが程よいバランスで、様々なお料理と共にお楽しみいただける新しいタイプのお酒です。今回、特に優れた酒として御評価いただきました。
これも、ひとえにお客様の御愛顧の賜物と、深く感謝申し上げます。これからも、お客様に更なる価値を御提供すべく、蔵人と共に日々精進致します。誠にありがとうございました。
先月神田錦町で開業した「豊島屋酒店」は、お蔭様で1ヶ月が経過し、ヤフーニュースに取り上げていただきました。
また、クラウドファンディングMakuakeにて、「【100年ぶりに復活】江戸の町衆に愛された元祖居酒屋「豊島屋酒店」が神田に再興」を実施しております。これは、新たな店を知っていただき、訪れていただき、またお酒をお楽しみいただくことを目的として立ち上げたものです。
ここでは、お店にてお買得に使っていただける「豊島屋江戸酒パス」（3,000円）、御自宅でお楽しみいただけるお酒とおつまみのセット（4,000円から）などを御用意しております。
どうぞ、お気軽に御覧下さい。
この度、弊社は7月3日（金）、創業の地（神田鎌倉河岸）に程近い神田錦町にて、「豊島屋酒店」を開業致します。
弊社の創業の商い「酒舗兼立ち飲み居酒屋」の再興で、新たに完成した大型オフィスビルKANDA SQUARE 1階にて営業致します。
面積8坪の小さいお店で、江戸東京の地酒 豊島屋の日本酒や、様々な厳選商品を販売致します。また、夜は立ち飲み居酒屋として、「豆腐田楽」等の江戸伝承メニューを始め、発酵食品のおつまみ等をお楽しみいただけます。
どうぞ、お気軽にお試し下さい。
