本年の「金婚　純米吟醸　ひやおろし」が出来上がり、発売を開始致しました。

「ひやおろし」とは、春に醸され、火入（加熱殺菌処理）を経て、貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、香味がバランスよく、旨みが増したお酒をお詰めしたものです。

一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。

弊社の「ひやおろし」は純米吟醸で、すっきりとした旨みがあり、お料理の味を引き立たせます。本年のものは、しっかりとした味わいに仕上がりました。　
御自宅で、お料理と共にゆったりとお楽しみ下さい。

＜金婚　純米吟醸　ひやおろし＞

いつも御贔屓いただき、誠にありがとうございます。
豊島屋酒店は、以下の通りに、暫くの間、中休みを導入させていただきます。

営業時間：平日：11:00～23:00
　酒販売：11:00～
　ランチ：11:30～14:30
　中休み：15:00～17:00

定休日：日曜日・祝日・土曜日（当面）

今後共、何卒宜しくお願い致します。

暑い時期の季節限定品「金婚 純米無濾過生原酒 十右衛門　直汲み」と、「筋子ときゅうりの海苔包み」のペアリングを掲載致しました。

この季節に味わう、爽やかな米の旨味、コクのある筋子の食感、きゅうりのさっぱりとした風味をどうぞお楽しみ下さい。

<日本酒と食のペアリング>

この度、海外のお客様向けに、豊島屋酒店の英語ページを作成致しました。

各言語のページからも御覧いただけます。

今後共、何卒宜しくお願い申し上げます。

英文ページ