全量東京都産米を用い、「江戸酵母」というたいへん珍しい酵母により醸した、「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」という新しいお酒を御提案致します。
酸度5.1、日本酒度-24、アルコール度13%という、酸味と甘さを兼ね備えた、豊かな味わいの純米吟醸酒です。
当社 豊島屋本店と酒蔵の豊島屋酒造限定で販売し、近々、インターネット販売を行う予定です。（720ml瓶 2,052円（税込））