白身魚のムニエルと「金婚 微発泡純米うすにごり生酒 綾」
2020.12.25
「綾」は瓶の中でアルコール発酵させ、そこで生まれる炭酸ガスを閉じ込めた、自然な発泡性のお酒です。
アルコール度数が高く、辛口のため、油分が多い食との相性が優れています。
例えば、白身魚のムニエルと一緒に召しあがると、お口の中をさっぱりとさせ、魚の味をより引き立てます。
日本酒と食のペアリング
「綾」は瓶の中でアルコール発酵させ、そこで生まれる炭酸ガスを閉じ込めた、自然な発泡性のお酒です。
アルコール度数が高く、辛口のため、油分が多い食との相性が優れています。
例えば、白身魚のムニエルと一緒に召しあがると、お口の中をさっぱりとさせ、魚の味をより引き立てます。